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绞肉刀片的维护保养方法!

更新时间:2021-02-01    浏览次数:40
绞肉刀片是绞肉机的关键组成部分之一。绞肉刀片使用时安装在绞肉机上。绞肉刀片在工作过程中会接触到各种油渍和水渍,经过长时间的使用,难免生锈,不能正常使用。关键的是,绞肉刀片直接与食物接触,如果保养不当,很容易产生细菌,影响健康。为了保持绞肉刀片的良好性能,应注意每次使用后的清洁和保养。那么,绞肉刀片的维护保养方法有哪些?

绞肉刀片

1、清理绞肉刀片的表面附着、固结的残渣和堆积的残渣;

2、将绞肉刀片表面的残留物清理干净,用清水或清洗剂清洗干净,晾干后检测并记录相应的尺寸和外观;


3、绞肉刀片进行防锈处理时,有一个小技巧是放在淘米水里面浸泡一定时间。其实,无论什么厨房用品,使用后都要清洗干净,用干净的抹布擦干净,放在干燥的地方,既能避免伤人,又能保证食品卫生;

绞肉刀片

4、使用长时间没有使用的绞肉刀片时,可以在表面涂一层黄油,以保证其锋利;


5、绞肉刀片生锈时,可用红薯仔细擦拭生锈部位,然后用干净的布擦拭,可以达到除锈的效果;


6、绞肉刀片可以用厨房用具清洗液兑水稀释浸泡,当然要掌握稀释倍数,否则会损坏金属。一般来说,绞肉刀片浸泡半小时即可。浸泡后,应再次用清水冲洗残留物,并应多次冲洗,以保证其清洁度。

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